수용성 식이섬유 불용성 식이섬유 차이 : 음식과 제품원료 비교
식이섬유를 찾아보면 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유라는 표현을 자주 접하게 됩니다. 이름만 보면 한쪽은 물에 녹고 다른 쪽은 녹지 않는다는 차이처럼 보이지만, 실제 식품과 몸속에서 나타나는 … 자세히 보기
식이섬유를 찾아보면 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유라는 표현을 자주 접하게 됩니다. 이름만 보면 한쪽은 물에 녹고 다른 쪽은 녹지 않는다는 차이처럼 보이지만, 실제 식품과 몸속에서 나타나는 … 자세히 보기
채소를 먹고 있는데도 식이섬유가 부족할 수 있을까요? 식이섬유는 채소에만 들어 있는 영양성분이 아니며, 채소를 조금 먹었다는 사실만으로 하루 섭취량이 충분해지는 것도 아닙니다. 흰쌀밥과 육류, 흰빵, … 자세히 보기
식이섬유가 많은 음식을 찾을 때 채소부터 떠올리기 쉽지만, 식이섬유는 통곡물과 잡곡, 콩류, 채소, 과일, 견과류와 씨앗류에 고르게 들어 있습니다. 흰쌀밥에 잡곡을 섞고, 콩이나 채소 반찬을 … 자세히 보기
식이섬유 하루 섭취량 은? 식이섬유를 하루에 얼마나 먹어야 할까요? 성인이라고 모두 같은 양을 먹는 것은 아니며 성별과 연령에 따라 기준이 달라집니다. 이 글에서는 나에게 맞는 … 자세히 보기
단백질은 하루에 얼마나 먹어야 할까요? 닭가슴살과 달걀 같은 음식으로 충분한지, 단백질 보충제까지 먹어야 하는지 판단하기 어려울 수 있습니다. 올바른 단백질 섭취는 많이 먹는 것이 아니라 … 자세히 보기
단백질 보충제를 살펴보면 유청·카제인·대두·완두처럼 여러 원료가 표시되어 있습니다. 이를 간단히 나누면 우유와 달걀 등에서 얻는 동물성 단백질과 콩·곡류 등에서 얻는 식물성 단백질로 살펴볼 수 있습니다. … 자세히 보기
단백질은 근육을 키우는 사람만 챙겨야 하는 영양소가 아닙니다. 탄수화물·지방과 함께 우리 몸에 필요한 3대 영양소이며, 근육과 피부를 비롯한 신체 조직을 구성하고 유지하는 데 사용됩니다. 운동할 … 자세히 보기
단백질 많은 음식이라고 하면 닭가슴살부터 떠올리기 쉽지만, 돼지 안심과 소고기 우둔살, 생선, 달걀, 두부와 콩류에서도 단백질을 섭취할 수 있습니다. 중요한 것은 특정 음식 하나만 반복해서 … 자세히 보기