식물성필수지방산 아마씨유 효능 및 정보에 대해서 살펴볼 수 있습니다
오메가3 와 같은 필수지방산을 식물성으로 드실 수 있는 식물성필수지방산 아마씨유에 관련된 효능 및 정보입니다.
1. 필수지방산 리놀렌산
우리 몸은 살아가기 위해서 다양한 영양소를 필요로 하며 3대 영양소에는 탄수화물 단백질 지방이 있는데요.
이중에서 지방은 신체에서 가장 중요한 역할을 하는 영양소이며 몸에서 직접 생성되는 지방산과 자체적으로 생성되지 않아서 우리 몸에 필수적으로 외부에서 공급해주어야 하는 지방산이 있습니다.
이렇게 외부에서 섭취하여 공급해주어야 하는 지방산을 필수지방산이라고 부르는데요.
체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 식사등을 통해서 섭취해야 하며 이러한 유기화합물에는 리놀렌산 (오메가3 – 오메가6) 이 있습니다.
이러한 필수지방산은 체내 필요에 따라 다양한 형태로 전환되며 혈압조절, 혈액응고, 염증반응, 호르몬합성등 다양한 기능을 가지고 있는데요.
만약 이러한 필수지방산이 부족하다면 피부건조와 피부염, 성장부진, 시력저하, 감각기능저하등등 다양한 부분에서 우리 몸에 문제를 발생시킬 수 있으므로 반드시 섭취해주어야 합니다.
2. 아마씨유
아마씨유는 아마과의 한해살이풀인 아마의 씨앗으로 만든 유지를 말하는데요.
아마씨는 고랭지역에서 자라는 1년생 식물로 전체 지방산에서 오메가3가 매우 풍부한 식물성 필수지방산을 포함하고 있는 식품으로 알려져 있습니다.
아마의 씨앗이자 향신료로 활용되는 것이 아마씨 (Flax seed) 이며 국내에서는 아마자, 아마인이라고 부르기도 합니다.
중앙아시아등에서 원산지로 주산지는 캐나다와 러시아 아르헨티나등이 있으며 다양한 종류에 가공식품에 첨가되는 식재료로 활용되는 경우도 많은것이 아마씨입니다.
이러한 아마씨는 아마씨유 형태로 해서 건강기능식품으로 활용되기도 하며, 참기름의 대체품으로 사용되기도 합니다.
3. 아마씨유 효능
아마씨유는 필수지방산을 섭취할 수 있는 좋은 식품이자 성분으로 활용됩니다.
아마씨유는 각종 심혈관계 질환이나 심장질환을 예방할 수 있으며 항염증 작용을 하여 피부염 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
게다가 아마씨유에는 식이섬유가 많아서 변비 및 다이어트에도 좋다고 알려져 있습니다.
이러한 아마씨유의 중요한 효능에 대해서 살펴볼 수 있는것은 건강기능식품의 기능성에 관련되어 살펴볼 수 있기도 한데요.
식약처의 건강기능식품 기능성에 따르면 아마씨유가 들어간 것으로 주된 기능성으로는 “필수 지방산의 보충” 이라는 내용을 확인할 수 있습니다.
4. 아마씨유를 먹어야 하는 이유?!
개인적으로 아마씨유는 식물성 지방산으로 일반적인 동물성 오메가3등을 섭취하기 부담스러운 분들이 드시기에 좋습니다.
그리고 몇몇 기름을 대체하여 사용하기에도 좋은데요.
리놀렌산이 풍부한 기름으로 분류되어 먹어야 하는 기름으로 분류되고 있는 만큼 다른 나쁜 기름들을 드시는 것보다는 아마씨유와 같은것들로 대체하여 활용하는것이 건강한 식생활을 만드는데 도움이 될 수 있습니다.
아마씨유는 식이섬유도 풍부하고 필수지방산을 보충하는데도 도움이 되는 만큼 적절하게 섭취하시는 것이 건강을 챙기는데 큰 도움이 될 수 있을 것입니다.