유산균 제품을 살펴보면 100억 CFU, 17종 혼합, 장용성 코팅, 프리바이오틱스 함유처럼 서로 다른 특징이 강조됩니다. 숫자와 원료가 많을수록 더 좋은 제품처럼 보이지만, 이 가운데 하나만으로 제품의 품질이나 나에게 잘 맞을지를 판단하기는 어렵습니다.
유산균은 무조건 균수가 높은 제품을 찾기보다 섭취 목적을 먼저 정하고, 건강기능식품 표시와 기능성 원료, 균주, 하루 섭취량 기준 프로바이오틱스 수, 부원료와 보관방법을 차례대로 확인해야 합니다. 마지막으로 복용 횟수와 하루 비용까지 비교하면 꾸준히 섭취할 수 있는 제품을 고르기 쉬워집니다.
유산균은 균수가 많을수록 좋을까요?
CFU는 살아 있는 미생물이 증식해 집락을 형성할 수 있는 수를 나타내는 단위입니다. 제품에 표시된 10억 CFU는 10억 마리라는 일상적인 표현으로 설명되기도 하지만, 정확하게는 집락형성단위를 의미합니다.
국내에서 고시형 프로바이오틱스 건강기능식품을 선택할 때는 식약처가 정한 원료와 일일섭취량 기준을 확인해야 합니다. 개별인정형 프로바이오틱스 원료는 인정받은 균주와 기능성에 따라 별도의 섭취량이 적용될 수 있습니다.
중요한 점은 CFU가 많다고 모든 사람이 더 큰 도움을 받는 것은 아니라는 것입니다. 프로바이오틱스의 결과는 균주, 섭취량, 사용 목적과 연구 대상에 따라 달라질 수 있습니다. 100억 CFU 제품이 10억 CFU 제품보다 숫자는 높지만, 이것만으로 특정 목적에 더 적합하거나 실제 만족도가 높다고 판단할 수는 없습니다.
한 캡슐이나 한 포에 들어 있는 수치가 아니라, 제품에 표시된 하루 섭취량 전체를 기준으로 프로바이오틱스 수를 확인해야 합니다.
먼저 유산균을 먹는 목적부터 정합니다
제품을 고르기 전에는 왜 유산균을 먹으려는지 먼저 생각해야 합니다. 일반적인 장 건강과 배변활동을 위해 찾는지, 특정한 기능성을 인정받은 원료를 찾는지에 따라 확인해야 할 항목이 달라지기 때문입니다.
국내 프로바이오틱스 건강기능식품에는 일반적으로 유산균 증식 및 유해균 억제와 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있다는 기능성이 표시됩니다. 반면 BNR17이나 HY7601·KY1032 복합물처럼 특정 균주 또는 균주 복합물을 사용한 개별인정형 원료는 인정받은 기능성과 섭취량을 별도로 확인해야 합니다.
일반 프로바이오틱스에 가르시니아캄보지아 추출물이나 녹차추출물 같은 다른 기능성 원료를 함께 넣은 제품도 있습니다. 이러한 제품은 프로바이오틱스가 모든 기능성을 담당하는 것이 아닙니다.
제품 이름에 ‘다이어트 유산균’이라고 적혀 있더라도 체지방 감소 기능성을 담당하는 원료가 유산균인지, 함께 넣은 다른 원료인지 구분해야 합니다. 특정 유산균 원료가 별도의 기능성을 인정받았다면 일반 프로바이오틱스와 구분해 원료명과 기능성 표시를 확인합니다.
BNR17 유산균 제품의 균주와 단백질 구성 확인하기
1일 섭취량과 BNR17 유산균 함량, 보장균수, 단백질 함량, 부원료와 총 내용량을 실제 판매 페이지에서 확인하세요. 가격과 제품 구성은 판매 시점에 따라 달라질 수 있습니다.
쿠팡에서 제품 정보 보기제품 앞면보다 정보표시 면을 확인합니다
제품 앞면에는 균수, 균종 수와 코팅 기술처럼 눈에 띄는 특징이 표시됩니다. 실제 선택에 필요한 내용은 용기 뒷면이나 옆면의 건강기능식품 정보에서 확인할 수 있습니다.
- 건강기능식품 마크가 있는가
- 기능성 원료가 무엇인가
- 어떤 기능성이 표시되어 있는가
- 하루에 몇 캡슐 또는 몇 포를 먹는가
- 하루 섭취량으로 섭취하는 프로바이오틱스 수는 얼마인가
- 섭취 시 주의사항은 무엇인가
- 냉장 또는 상온 중 어떤 조건으로 보관하는가
- 알레르기 유발 가능 원료가 포함되어 있는가
해외에서 판매되는 식이보충제와 국내 건강기능식품은 적용되는 표시제도가 같지 않습니다. 해외 제품에 프로바이오틱스라고 적혀 있다는 이유만으로 국내에서 같은 기능성을 인정받은 건강기능식품으로 해석해서는 안 됩니다.
균종 수보다 정확한 균주가 중요합니다
프로바이오틱스 명칭은 일반적으로 속, 종, 균주로 구분합니다. 예를 들어 Lactobacillus gasseri BNR17에서 Lactobacillus는 속, gasseri는 종, BNR17은 균주를 구분하는 명칭입니다.
같은 종에 포함되더라도 균주가 다르면 동일한 연구 결과를 그대로 적용할 수 없습니다. 특정 균주를 대상으로 한 인체적용시험 결과를 같은 종의 다른 균주나 여러 균이 섞인 제품 전체의 효과로 확대해서는 안 되는 이유입니다.
‘17종 혼합’이나 ‘20종 복합’이라는 표시는 제품에 여러 종류의 균이 들어 있다는 뜻입니다. 그러나 균종 수가 많다는 사실만으로 장에 더 잘 맞거나 특정 기능이 더 강하다는 의미는 아닙니다. 각 균주가 얼마씩 들어 있는지 공개되지 않은 혼합제품은 전체 CFU만으로 개별 균주의 실제 함량을 판단하기도 어렵습니다.
제품에 균주가 구체적으로 표시되어 있다면 해당 균주가 어떤 목적으로 연구됐는지 확인하기 좋습니다. 다만 균주가 모두 공개되지 않았다는 이유만으로 곧바로 품질이 나쁜 제품이라고 단정하기보다는, 확인 가능한 정보와 기능성 표시가 충분한지를 기준으로 판단하는 편이 적절합니다.
투입균수와 보장균수는 다릅니다
투입균수는 제조 과정에서 처음 넣은 미생물의 수를 뜻합니다. 살아 있는 미생물은 제조 이후 유통과 보관 과정에서 감소할 수 있으므로, 처음 넣은 수치가 실제 섭취 시점의 수치와 같다고 볼 수는 없습니다.
제품을 비교할 때는 제조 시점의 투입균수보다 표시된 보장 수준과 그 기준 시점을 확인해야 합니다. 국제 프로바이오틱스·프리바이오틱스학회인 ISAPP도 프로바이오틱스 수가 생산 시점이 아니라 소비기한 종료 시점까지 유지되는 수를 기준으로 제시되는 것이 중요하다고 설명합니다.
- 하루 섭취량 전체를 기준으로 한 프로바이오틱스 수
- 제조할 때 넣은 수치인지 소비기한까지 보장하는 수치인지
- 표시된 수를 유지하기 위해 필요한 보관 조건
‘500억 투입’이라는 큰 문구가 있더라도 하루 섭취량을 통해 실제로 보장되는 프로바이오틱스 수가 얼마인지는 별도로 확인해야 합니다.
장용성 코팅 제품이 무조건 좋은 것은 아닙니다
프로바이오틱스는 제품을 섭취한 뒤 위산과 담즙 등의 환경을 지나야 합니다. 캡슐이나 균체를 코팅하는 기술은 제조, 보관 또는 소화관을 통과하는 과정에서 미생물을 보호하기 위해 사용됩니다.
여러 실험 연구에서는 미세캡슐화와 코팅이 특정 조건에서 프로바이오틱스의 안정성이나 생존율을 높일 수 있다고 보고합니다. 그러나 코팅 방식, 사용된 소재, 균주와 시험 조건이 서로 다르며, 실험에서 생존율이 높았다는 사실이 모든 제품에서 사람의 건강 결과가 더 좋다는 의미는 아닙니다.
따라서 장용성 코팅은 제품을 전달하기 위한 제조 기술 중 하나로 보는 것이 적절합니다. 균주와 하루 섭취량, 보장되는 프로바이오틱스 수가 불분명한 제품을 ‘코팅’이라는 문구 하나만으로 더 좋은 제품이라고 판단해서는 안 됩니다.
냉장 유산균과 상온 유산균 중 무엇이 좋을까요?
냉장 제품이라고 무조건 균이 더 잘 살아 있거나, 상온 제품이라고 품질이 떨어지는 것은 아닙니다. 균주의 특성, 수분과 산소를 차단하는 포장, 건조 방식, 캡슐과 코팅 기술에 따라 적합한 보관 조건이 달라질 수 있습니다.
소비자가 가장 먼저 따라야 할 기준은 제품 라벨의 보관방법입니다. 냉장 보관 제품은 배송받은 뒤 장시간 실온에 방치하지 않고 표시된 온도에 맞춰 보관해야 합니다.
상온 보관 제품도 여름철 차량 내부, 햇빛이 직접 닿는 장소, 습기가 많은 욕실이나 주방에 두는 것은 피하는 편이 좋습니다.
여행이나 외출이 잦다면 냉장 제품을 꾸준히 관리할 수 있는지도 생각해야 합니다. 보관하기 어려운 제품을 구입해 반복적으로 고온에 노출하는 것보다 표시된 조건을 안정적으로 지킬 수 있는 제품이 현실적인 선택일 수 있습니다.
프리바이오틱스와 다른 부원료도 확인합니다
프로바이오틱스 제품에는 프락토올리고당, 이눌린 같은 프리바이오틱스나 당알코올, 감미료, 향료와 부형제가 함께 들어갈 수 있습니다.
최근에는 단백질, 식이섬유, 비타민이나 여러 부원료를 함께 구성한 유산균 제품도 볼 수 있습니다. 여러 성분이 들어 있다는 사실만으로 제품이 더 우수하다고 판단하기보다는, 내가 필요로 하는 성분인지와 각 성분의 실제 함량이 표시되어 있는지를 확인해야 합니다.
복합 성분이 많다고 반드시 더 좋은 것은 아닙니다. 프락토올리고당이나 이눌린처럼 장내에서 발효되는 성분은 일부 사람에게 가스, 복부팽만, 트림이나 배변 변화를 일으킬 수 있습니다. 유산균 제품을 먹고 불편함이 생겼다면 프로바이오틱스뿐 아니라 부원료의 종류와 하루 섭취량도 함께 살펴봐야 합니다.
우유, 대두와 기타 알레르기 유발 가능 원료가 사용됐는지도 확인합니다. 비건 제품을 찾는다면 캡슐 원료와 제조사가 제공하는 비건 표시 또는 관련 정보를 확인하는 것이 좋습니다.
단백질과 유산균을 함께 구성한 제품이 궁금하다면 바이오 하이프로틴 유산균을 직접 먹어본 후기 도 함께 살펴볼 수 있습니다. 실제로 섭취하면서 느낀 점과 맛, 제품 구성을 정리한 글입니다.
유산균 제품의 보장균수와 균주 구성 확인하기
1일 섭취량과 보장균수, 사용된 유산균 균주, 부원료, 총 캡슐 수와 보관 방법을 실제 판매 페이지에서 확인하세요. 가격과 제품 구성은 판매 시점에 따라 달라질 수 있습니다.
쿠팡에서 제품 정보 보기한 통 가격보다 하루 비용을 비교합니다
용기 가격만 비교하면 실제 비용을 잘못 판단하기 쉽습니다. 제품마다 한 통에 들어 있는 캡슐이나 포의 수와 하루 복용량이 다르기 때문입니다.
30캡슐 제품이라도 하루 한 캡슐이면 30일분이지만, 하루 두 캡슐이면 15일분입니다. 여기에 배송비나 할인이 적용되면 표시된 한 통 가격만으로 실제 비용을 바로 비교하기가 더 어려워집니다.
가격과 함께 하루 복용 횟수, 총 복용 가능 일수, 냉장 보관 필요 여부와 배송 조건까지 비교해야 꾸준히 섭취할 수 있는 제품을 고를 수 있습니다.
제품 가격과 배송비, 할인, 총 캡슐·정제·스틱 수, 하루 섭취 개수를 입력하면 섭취 가능 일수와 하루 비용, 30일 예상 비용을 확인할 수 있습니다.
영양제 하루 비용 계산기 사용하기과거 커뮤니티 등에서 유산균, 오메가3와 비타민을 필수적인 세 가지 영양제로 이야기하는 것을 본 적이 있습니다. 저도 개인적으로는 이러한 의견에 어느 정도 공감하는 편입니다.
특히 유산균을 꾸준히 챙겼을 때 속이 조금 편해지고 배변활동에서도 만족스럽게 느껴지는 부분이 있어 계속 섭취하게 됐습니다. 최근에는 단순한 유산균 제품뿐 아니라 단백질이나 프리바이오틱스 등 여러 부원료를 함께 넣은 제품도 직접 먹어봤습니다.
다만 이것은 어디까지나 저의 개인적인 섭취 경험입니다. 같은 제품이라도 사용된 균주와 부원료, 평소 식사와 장 상태에 따라 체감은 다를 수 있습니다. 그래서 이 글에서는 특정 제품 하나를 정답으로 정하기보다 제가 실제 제품을 살펴볼 때 확인하는 기준을 중심으로 여러 항목을 정리했습니다.
유산균 제품은 이 순서로 고릅니다
유산균 제품을 고를 때는 가장 큰 숫자나 눈에 띄는 광고 문구부터 비교하지 않는 것이 좋습니다.
- 유산균을 섭취하려는 목적을 먼저 정합니다.
- 건강기능식품 표시와 실제 기능성 원료를 확인합니다.
- 균종 수보다 정확한 균주가 표시되어 있는지 살펴봅니다.
- 하루 섭취량 기준 프로바이오틱스 수를 확인합니다.
- 투입균수와 소비기한까지 보장되는 수치를 구분합니다.
- 코팅은 핵심 기준이 아닌 보조적인 제조 기술로 판단합니다.
- 프리바이오틱스, 감미료와 알레르기 원료를 확인합니다.
- 보관방법과 총 복용 가능 일수, 하루 비용을 비교합니다.
균수와 균종이 많다는 이유만으로 선택하기보다 자신의 섭취 목적에 맞고, 불편 없이 보관하며 꾸준히 먹을 수 있는 제품을 찾는 것이 현실적인 기준입니다.
Healthyst Editorial Team은 건강, 운동, 영양 및 회복 관련 정보를 공신력 있는 자료와 실제 경험을 바탕으로 정리하고 있습니다. 콘텐츠는 해외 의학기관 및 연구자료를 참고하여 작성됩니다.